Манник

Манник. Простой рецепт на сметане. Все очень просто, а главное вкусно.

Компоненты:

Манка - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Сметана - 120 г (20%)

Сахар - 1 стакан

Яйца - 3шт

Разрыхлитель - 1 ч л
Изюм, орехи и др по вкусу и желанию

Как приготовить: Манку смешиваем со сметаной и оставляем в сторону на час. Манка набухнет. Далее взбиваем  яйца с сахаром,  после добавляем нашу набухшую манку и перемешиваем. Теперь очередь муки и разрыхлителя, тоже добавляем и перемешиваем. Тесто должно быть не очень густым.  Форму смазываем  маслом и отправляем наш манник в духовку, которую предварительно разогрели до 180 градусов. Время выпечки 40-50 минут. Как проверить готов ли? Проткнуть манник зубочисткой. Если она сухая, то тортик готов. Приятного чаепития!