Салат с куриной печенью

Сегодня делимся рецептом  салата с куриной печенью.

Для этого нам понадобятся следующие продукты:

1 авокадо

500 г печени куриной

1 кочан пекинской капусты

4-5 помидоров

1 лимон для сока

5 яиц вареных.

Заправка:

2 ст. л кетчупа острого

5 ст. л. майонеза

1 ст. л. коньяка

Соль по вкусу.

Печень куриную моем и режем на небольшие кусочки и обжариваем на сковородке на сильном огне в течении 5 минут, постоянно перемешивая. Отставляем в сторону. Пекинскую капусту режим полосками только верхнюю листовую часть. Выкладываем на большую тарелку. Авокадо тоже режим ломтиками и сверху на капусту. Поливаем все лимонным соком. Яйца режим на четыре части вдоль, а помидоры на 6 частей. Все кладем сверху на авокадо. По центру оставляем место и туда  горкой кладем печенку. Далее готовим заправку. Часть заправки поливаем сверху,  а часть подаем в соуснике. Приятного аппетита!