Суп с фасолью рецепт

Суп с фасолью из овощей
Как подается: Горячее блюдо

Как готовить: Варка

Составляющие:
Капуста цветная - 600 г
Картофель - 400 г
Морковь - 100 г
Лук порей - 1 шт
Фасоль зеленая (стручковая) - 200 г
Масло оливковое - 40 г
Бульон - 1,5 л
Зелень
Соль
Описание
Разбираем капусту на её соцветия. Картошка чистится и затем режется кубиком. Потом мельчим стручки фасоли. Бросаем в кипящую воду картофель и варим его 10–15 минут. Добавляем цветную капусту, пасерованные морковь и лук, фасоль. И в самом конце бросаем нарезанную зелень для вкуса и красоты. Вот и все. Фасолевый суп из овощей готов. Приятного аппетита.