Как отличить настоящий мед от подделки
Натуральный мед
Подделка
- медовый аромат
- легкое жжение в горле
- наличие естественных примесей (пыльцы, микрочастицы воска)
- нежная текстура(при растирании пальцами впитывается)
- в меру густой(тянется струйкой, образуя горку на поверхности)
- без пены
- кислый запах или вообще его нет
- не вызывает жжения
- слоится
- без примесей
- грубая текстура (образует комочки)
- жидкий (капает и сразу растекается)
- с пеной
Обычно производители добавляют сахар или патоку, которые увеличивают мед в объеме и при этом выгоды в два раза больше )).
Домашние эксперименты над медом, чтобы определить его подлинность.
- Зажечь спичку и поднести к меду - настоящий расплавится
- Если мед растворить в воде, то осадка на дне не будет. Если добавить в этот раствор пару капель йода, то он не посинеет
- Берем лист бумаги и наносим на него мед, если вокруг не образовалось мокрых пятен, то он не разбавлен
- Эксперимент с черствой корочкой черного хлеба. Если ее опустить в настоящий мед на 8-10 минут, то он останется таким же черствым
- Растворите мед в воде и капните пару капель уксусной эссенции, если вспенится, то значит вы купили подделку
- Берем медную проволоку или из нержавейки и накаляем над огнем. Настоящий мед останется на проволоке, а не стечет вниз
3262
2014.09.28 11:05
