Как отличить мед от подделки

просмотров1818дата добавления2014.09.28 12:05
Как отличить мед от подделки
Как отличить настоящий мед от подделки


Натуральный мед
Подделка

  • медовый аромат

  • легкое жжение в горле

  • наличие естественных примесей (пыльцы, микрочастицы воска)

  • нежная текстура(при растирании пальцами впитывается)

  • в меру густой(тянется струйкой, образуя горку на поверхности)

  • без пены


  • кислый запах или вообще его нет

  • не вызывает жжения

  • слоится

  • без примесей

  • грубая текстура (образует комочки)

  • жидкий (капает и сразу растекается)

  • с пеной



Обычно производители добавляют сахар или патоку, которые увеличивают мед в объеме и при этом выгоды в два раза больше )).

Домашние эксперименты над медом, чтобы определить его подлинность.

  • Зажечь спичку и поднести к меду - настоящий расплавится

  • Если мед растворить в воде, то осадка на дне не будет. Если добавить в этот раствор пару капель йода, то он не посинеет

  • Берем лист бумаги и наносим на него мед, если вокруг не образовалось мокрых пятен, то он не разбавлен

  • Эксперимент с черствой корочкой черного хлеба. Если ее опустить в настоящий мед на 8-10 минут, то он останется таким же черствым

  • Растворите мед в воде  и капните пару капель уксусной эссенции, если вспенится, то значит вы купили подделку

  • Берем медную проволоку или из нержавейки и накаляем над огнем. Настоящий мед останется на проволоке, а не стечет вниз


отличить мед.min
Читайте также: Как отличить творог
Понравилась статья? Поделитесь в соц сети: