Как отличить творог

просмотров4348дата добавления2014.10.25 12:42
Как отличить творог
Отличие творога от других творожных продуктов, которые мы встречаем в магазине. Сейчас это очень важно потому, что появилось очень много псевдотворога и творожных продуктов с растительными жирами, которые вредны для нашего организма. Поэтому сегодня маленький экскурс по прилавкам магазина. На фото взяты первые попавшиеся картинки, не считаем рекламой и антирекламой.
И так поехали.
1. Творог - это кисломолочный продукт, который получают из молока путем добавления специальных заквасочных микроорганизмов с обязательным удалением сыроватки
2. Творожная масса - это молочный или молокосодержащий продукт, который получается из творога, в который могут добавлять разные добавки или недобавлять. Но при этом эти добавки не должны заменять составные части молока.
3. Творожок - продукт, который получают уже непосредственно с творожной массы, но он уже содержит сахар или различные фруктовые ароматизаторы или добавки типа цукаты, изюм
4. Творожный продукт - он то и опасен, это тот продукт, который делают из творога или продуктов, полученных после обработки молока, правда, по технологии производства творога. Но есть но. В этот продукт могут добавлять немолочные жиры и немолочные компоненты. Этот продукт заквашивается не кисломолочными бактериями, а с использованием кокосового, пальмового или любого другого растительного жира. Еще в этот продукт добавлят эмульгаторы, стабилизаторы и прочие пищевые добавки, которые увеличивают в разы роки реализации

Смотрите внимательно, что покупаете
Понравилась статья? Поделитесь в соц сети: