Муравейник

просмотров5839дата добавления2014.06.14 14:18
Муравейник
В этой статье хочу дать рецепт торт муравейник. Старый добрый рецепт.

Для этого нам понадобиться:

125г сливочного масла

1 яйцо

4 ст. ложки молока

3 стакана муки

4 ст. ложки сахара

1 банка сгущенного молока варенного или ириска

100 г грецких орехов по желанию

Для приготовления нам надо сначала растереть яйца с сахаром, потом добавить к ним молоко и растопленное масло. Все хорошо перемешать и всыпать мука. Замесить тесто. Потом тесто разделить на 2 или 3 части и положить в морозилку, чтобы оно подмерзло.  Достаем тесто и натираем его на крупной терке на противень с пергаментом.

Тесто потертое на терке не должно запекаться толстым слоем, чтобы все крошки были прожаренными и румяными.

Выпекать необходимо при температуре 160 градусов. Время выпекания 10 минут (до золотистого цвета).

Если используем грецкие орехи, то их необходимо измельчить. Полученную крошку при выпекании измельчаем (просто ломаем руками) и смешиваем со сгущенкой и орешками. Выкладываем красиво на блюдо или тарелку.

Приятного чаепития!
Понравилась статья? Поделитесь в соц сети:
Категории: Шеф - повар