Огурцы сухого посола в пакете

просмотров1831дата добавления2014.07.24 15:23
Огурцы сухого посола в пакете
Сейчас середина лета и уже свежие огурцы немного поднадоели, хочу поделиться рецептиком малосольных огурчиков быстрого и сухого посола. И самое главное никаких банок! Все делается в пакете и очень удобно. Итак нам понадобятся

Компоненты:

1 кг огурцы (вкуснее когда маленькие)

3-4 зубчика чеснока

1 ст. л. соли

1 пучок укропа

Для приготовления сначала моем огурцы и обрезаем у них попки, укроп тоже моем и мелко режим, чеснок следует очистить и порубить мелко ножом, но не через чеснокодавку.  Добавляем соль и складываем в пакет. Для большей герметичности можно еще в один и на 5-6 часов в холодильник. Если будет недостаточно, еще пару часов подержать. А так это все на любителя.  Кстати, это отличный выход из ситуации, когда огурцы горькие. Малосольные огурцы теряют горечь.
Понравилась статья? Поделитесь в соц сети:
Категории: Шеф - повар