Яблочная бабка

просмотров2744дата добавления2014.10.19 22:29
Яблочная бабка
Рецепт яблочной бабки рассчитан на порцию 4 человека, готовится очень просто.
Компоненты:
1. Яблоко - 500 г
2. Сахар - 100 г
3. Яйцо - 4 штуки
4. Сухарики из белого хлеба в виде крошки - 50 г
5. Сливочное Масло - 50 г
6. Цедра половинки лимончика (по желанию) или любая эсенция для аромата
Способ приготовления:
Чистим яблока делаем пюре из него и ставим в холодильник охладить. Сливочное масло необходимо перетереть с сахаром, после по одному ввести желтки. Теперь время добавить охлажденное яблочное пюре и цедру лимона. Белки, которые остались, нужно взбить хорошенько в густую устойчивую пену и попеременно добавляем с яблочным пюре и сухариками. Далее масу слегка нужно перемешать. Духовку предварительно мы разогрели до 200 градусов. Берем форму смазываем маслом и присыпаем сухарями. Время выпекантя 45 минут. Все наша бабка готова. Посыпать можно сахарной пудрой. Если нет свежих яблок, тогда в помощь павидло или мармелад. Очень вкусно, если подать со сметанкой или йогуртом.
Рецепт подходит для людей, которые сидят на диете № 1, 2, 4, 5, 6, 7, 10, 11, 13, 15
Читайте также: Мусс яблочный
Понравилась статья? Поделитесь в соц сети:
Категории: Шеф - повар