Рецепт запеченного лосося с апельсином для романтических ужинов и не только

Рецепт запеченного лосося с апельсином для романтических ужинов и не только

 Вдохновившись романтическим настроением после 14 феврали телезвезда рассказал, как приготовить обычный лосось, чтобы он стал настоящей изюминкой вашего романтического вечера. Все просто и невероятно вкусно!

Ингредиенты: 

• 2 стейка лосося
• 1 апельсин
• 20 г имбиря
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Прежде всего следует проверить апельсин на вкус. Если он сладкий – следует уменьшить количество меда, чтобы сохранить баланс вкусов.
2. Половинку апельсина нарезать тонкими слайсами, а из другой половинки выжать сок. Имбирь очистить и измельчить, смешать с соком, туда же добавить мед по вкусу. Перелить смесь в сотейник и отправить на огонь.
3. Отдельно смешать крахмал с небольшим количеством воды и ввести в сок, постоянно помешивая венчиком. Соус готов.
4. Лосось посолить по вкусу и смазать растительным маслом.
5. Запекать при температуре 160 градусов в течение 25 минут.
6. Достать рыбу, смазать соусом и сверху выложить апельсиновые слайсы. Отправить в духовку еще на 5 минут.
7. Приятного аппетита!

Чан Чан Яки! Сочный запеченный лосось по специальному рецепту от Шеф-повара из Японии