Домашний бургер из говядины

Домашний бургер из говядины

Классический вариант этого блюда предполагает говяжьи котлеты для бургеров. Рецепт приготовления котлет чрезвычайно простой, особенно если ты воспользуешься грилем.

Ингредиенты из расчета на 2 булочки:

• 2 булочки,
• 50 г плавленого сыра Чеддер,
• 6 ломтиков маринованного огурца,
• 4 ломтика помидора,
• несколько колечек сладкого лука,
• 2 салатных листа,
• 2 ч. ложки майонеза,
• 2 ч. ложки кетчупа,
• 1 ч. ложка горчицы,

для котлет:

• 300 г говяжьего фарша,
• 1 яйцо,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. В говяжий фарш добавь яйцо, посоли, поперчи и перемешай. Фарш хорошенько отбей, набирая рукой или ложкой из миски и с силой бросая в миску.
2. Сформируй из фарша плоские котлетки по размеру булочек для бургера. Обжарь говяжьи котлеты на гриле или в сковороде на растительном масле.
3. Булочки разрежь вдоль на половинки и обсуши в гриле или на сковороде.
4. Основу булочки смажь майонезом. Выложи на нее салатный лист, котлету, ломтик сыра, кетчуп, маринованный огурец, горчицу, лук, помидоры.
5. Смажь майонезом и кетчупом, снова выложи салатный лист и накрой второй половинкой булочки.
6. Сразу же подавай горячий бургер

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ БУРГЕР ДОМА? Рецепт от Шеф-повара