Джем из дыни рецепт на зиму

Джем из дыни рецепт на зиму: рецепт хорошего настроения на зиму

Сохрани пользу дыни для организма в замечательном десерте

Только представь — ароматный джем с легкой кислинкой, намазанный на хрустящий багет, да в компании послеполуденного чая... Дыня — прекрасный и полезный продукт, который отлично подходит для консервации. Как же сохранить пользу дыни на зиму, а заодно окружить себя запахом лета и солнца в холодную пору? Рецепт джема из дыни, который обязательно согреет и поднимет настроение.

Ингредиенты:

• 1 кг мякоти дыни
• 1 кг сахара
• лимонная кислота по вкусу
• 200 мл яблочного сока 
• специи по желанию

1. Возьми мягкую переспевшую и ароматную дыню (лучше мясистых сортов). Очисти от семян и кожуры. Нарежь кубиками и сложи в кастрюлю.
2. Залей предварительно отжатым яблочным соком и вари 15 минут.
3. Добавь сахар и лимонную кислоту и увари до необходимой густоты (10-20 минут).
4. Джем горячим разложи по стерильным (можно просто обдать кипятком) банкам и закрой.
5. Переверни банки крышками вниз, утепли и держи до полного остывания (12-16 часов).
6. Убири на хранение в темное место.

Приятного аппетита!

В рецепт джема из дыни можно добавить мякоть абрикос или черешен – получается невероятно вкусно, а также немного коньяка или мартини (до 100 мл). Любителям же пряных ароматов рекомендуем добавить немного ванилина или корицы. Хотя и в чистом виде джем из дыни просто превосходен. Особенно, если подавать его с фисташковым мороженным или пломбиром. А еще джем используют для приготовления чаев, компотов или, как начинку для выпечки (тортов, заварных пирожных, сладких трубочек и прочее). 

Всегда удачный ДЖЕМ из Дыни-весь секрет в приготовлении!