Как приготовить кулич особый дома

просмотров2376дата добавления2014.08.29 20:11
Как приготовить кулич особый дома

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Мультиварка

Повод: Пасха

Возрастная группа: 18-24 месяца Составляющие

  • Молоко - 90 мл.

  • Яйца куриные - 1 шт.

  • Сахар - 2 ст.л.

  • Соль - 2/3 ч.л.

  • Масло сливочное - 90 г.

  • Мука - 340 г.

  • Дрожжи - 1,5 ч.л.

  • Сухофрукты - 120 г.


Описание приготовления



1. Чашу для хлеба вынимаем из мультиварки-хлебопечки, поставить на стол и установить в чашу лопасть для вымешивания теста. 2. Положить в чашу ингредиенты в порядке, указанном ниже. - Налить в чашу молоко. - Разбить в молоко яйцо. - Всыпать в чашу сахарный песок. - Положить соль. - Сливочное масло нарезать маленькими кусочками и положить в чашу, равномерно распределить по всему объему чаши. - Точно отмерить указанное количество муки и просеять муку в чашу. - Равномерно посыпать муку дрожжами. - Смесь сухофруктов (курага, изюм, чернослив) нарезать мелкими кусочками и слегка припудрить мукой, чтобы ингредиенты не слипались и не царапали чашу во время вымешивания при добавлении в тесто. 3. После приготовления оставьте кулич остывать на решетке (или на разделочной доске), накрыв чистым полотенцем. Остывший кулич покройте глазурью или украсьте иным способом на свое усмотрение. Кулич может храниться до 3-х суток вне холодильника, в бумажном или хлопковом пакете.
Понравилась статья? Поделитесь в соц сети:
Категории: Шеф - повар