Неандертальская диета: что такое палео диета?

Неандертальская диета: что такое палео диета? 

В 70-х годах прошлого столетия ученые-генетики вывели теорию, по которой утверждалось, что пищеварение человека остановилось в своем развитии в период каменной эпохи. Иными словами, современники не далеко ушли от неандертальцев в своем пищевом рационе, который способен переварить наш желудочно-кишечный тракт.

Давай разберемся, что такое палео диета, в чем ее особенности, польза и вред.

Особенности палео диеты

Палео диета схожа с диетами Дюкана и Аткинсона, и предполагает большое количество белковой пищи и немного углеводов. По версии генетиков, именно так питались наши предки из каменного века. Идеальный баланс белков, жиров и углеводов в палео диете — 40-45, 20-30 и 15 процентов соответственно.

Палео, или неандертальская, диета основана не только на рационе питания, но и на особом режиме дня. Спать следует по 8-9 часов в день, и ложиться следует до 10 вечера, хотя существуют интерпретации, что отходить ко сну нужно с заходом солнца. Прием пищи в палео диете — 3-разовый с перерывами между приемами в 5-6 часов. Такой временной промежуток необходим для нормального переваривания пищи, ведь основным питательным веществом ее является белок.

Помимо уже указанного, палео диета предполагает каждый день физическую активность и большое количество чистой питьевой воды.

Разрешенные продукты при палео диете:

• нежирное мясо;
• рыба;
• яйца — до 2-х штук в день;
• необработанные семена и орехи;
• овощи зелень;
• фрукты и ягоды;
• грибы;
• мед, натуральные сухофрукты — небольшое количество;
• растительные масла.

При этом блюда должны быть приготовлены при минимальной термической обработке. Продукты можно варить, запекать, жарить на гриле с небольшим количеством растительного масла.

Плюсы палео диеты

• Эффективное похудение. Поскольку в диете исключены мучное и сладкое, твой вес начнет быстро снижаться за счет сжигания накопленных жировых отложений.
• Много клетчатки в палео диете поможет наладить пищеварительные процессы, а также ты будешь дольше испытывать ощущение сытости.
• Стабилизирует сахар в крови, что позволит нормализовать уровень холестерина и глюкозы.
• Ну и к несомненным плюсам палео диеты можно отнести то, что тебе придется готовить все блюда самостоятельно, но при этом из качественных и полезных продуктов.

Минусы неандертальской диеты

• Небольшой выбор пищи. Во-первых, исключаются все молочные продукты, и белок ты будешь получать животного происхождения, который провоцирует выработку гормонов, вызывающих рак. Во-вторых, мало разнообразный рацион быстро приедается и надоедает.
• Исключение многих полезных продуктов, например, молочные продукты, каши, крупы, крохмалистые овощи — это то, к чему ты должна приготовиться, выбрав для себя палео диету. Не говоря уже о том, что такой отказ может принести вред здоровью.
• А именно на здоровье может сказаться палео диета больше всего — ты можешь ощущать упадок сил, энергии и ухудшение настроения.
• Ну и, пожалуй, немаловажное дополнение — дороговизна разрешенных продуктов, кроме яиц и сезонных овощей, тоже вряд ли тебя порадует.

Что такое КЕТО и ПАЛЕО диета. Разберемся. Зачем использовать.