Овсянка с карамелизированными фруктами рецепт полезного и питательного завтрака

просмотров118дата добавления2022.11.06 12:48
Овсянка с карамелизированными фруктами рецепт полезного и питательного завтрака

Овсянка с карамелизированными фруктами рецепт полезного и питательного завтрака

Постоянный эксперт программы "Ранок Вдома" Чаба Бакош предложил зрителям открыть для себя банальную овсянку по-новому. Вместе с ведущими утреннего шоу кулинар приготовил овсяную кашу на миндальном молоке с карамелизированными фруктами, орехами и шоколадом.

Ингредиенты:

  • 400 мл миндального молока
  • 100 г овсянки классической
  • 50 г овсянки с крупными хлопьями
  • 100 г мюсли
  • 1 груша
  • 1 яблоко
  • 0,5 плитки шоколада
  • несколько веточек мяты
  • горсть кешью
  • горсть миндаля
  • соль
  • коричневый сахар
 

Приготовление: 

 
 
  1. Отварить овсянку и мюсли на миндальном молоке, посолить по вкусу.
  2. Овсяные хлопья большего размера обжарить на сухой сковороде до приятного золотистого цвета. Добавить к горячим хлопьям мед – карамелизовать.
  3. На отдельной сухой сковороде поджарить кешью и миндаль, посолить. Посыпать орехи тростниковым сахаром – карамелизовать.
  4. Грушу и яблоко нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду. Посыпать тростниковым сахаром и помешивая довести до карамелизации.
  5. Овсяную основу выложить в глубокую миску, добавить все остальные составляющие блюда. Положить мед или шоколад. Украсить листочками мяты.
  6. Приятного аппетита!

Овсянка с яблоками и корицей, как вы мечтали, ресторанный рецепт. Пальчики оближешь.

Понравилась статья? Поделитесь в соц сети:
Категории: Шеф - повар