Пицца "Оливье": рецепт блюда из остатков от новогоднего застолья

Пицца "Оливье": рецепт блюда из остатков от новогоднего застолья

После праздничного застолья всегда остается много еды. Если ты понимаешь, что не с состянии справиться с обилием еды в холодильнике, не спеши ее выбрасывать. Недоеденные салаты, сыр, буженину, мясо, рыбу можно использовать, например, для приготовления пиццы. Термически обработанные они не принесут никакого вреда здоровью.

• салат оливье
• 100 твердого сыра
• 1 стакан муки
• 60 мл кефира
• щепотка соды
• щепотка соли
• 20 г сливочного масла
• 2 ст. л. майонеза

Приготовление

1. В кефир добавь соду и соль и тщательно размешай. 
2. Добавь в кефир муку и замеси тесто. Тесто должно быть не крутое.
3. Заверни тесто в пищевую пленку и поставь в морозилку на 20-30 минут.
4. Раскатай тесто толщиной 5 мм, смажь сливочным маслом, сложи конвертиком и снова поставь в холодильник на 20 минут.
5. Раскатай тесто на пицу и выложи на форму для запекания с пергаметной бумагой, смазанной сливочным маслом. Края пиццы слегка подверни кверху на 1 см. 
6. Смажь тесто майонезом, выложи равномерным слоем оливье, сверху посыпь тертым сыром.
7. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай 20-25 минут. 

Салат "Оливье" - Действительно Вкусный Рецепт, Проверьте Сами!!! | Olivier Salad, English Subtitles