Цветная капуста по-корейски

1 кг -  цветная капуста

1 - морковь большая

1 пакетик - специи по корейски

4 ст.ложки - уксус

0,5 ст.  - растительное масло

1 шт. -  головка чеснока

1 шт. - болгарский перец

1 пучок - петрушка

Капусту хорошо помыть, далее разбираем на соцветия.
На 15- 20 мин вкидываем капусту в кипящую воду, чтобы она стала слегка мягкой. Оставляем остывать.
Морковь трем на крупной терке, перец режим полукольцами небольшой толщины, мелко рубим петушку. Все перемешиваем и добавляем специи, масло и уксус и чеснок. Масло должно быть нагретым. Оставляем на ночь, чтобы настоялось.

Приятного аппетита! Корейская цветная капуста готова. Простой рецепт.