Горячий сэндвич от осенней хандры по рецепту Эктора Хименеса-Браво

просмотров79дата добавления2022.09.18 10:47
Горячий сэндвич от осенней хандры по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Горячий сэндвич от осенней хандры по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, ведущий проекта "Проснись с Эктором" и судья "МастерШеф. Битва сезонов" на СТБ Эктор Хименес-Браво поделился в соцсети рецептом хрустящего и ароматного сэндвича.

 

Не знаю, как вам, а вот мне от этой прохлады хочется чего-нибудь сырного и хрустящего. Предупреждаю – этот сэндвич вызывает зависимость,
– отметил шеф-повар.

Ингредиенты:

  • 2 ломтика хлеба
  • 4 ломтика сыра чедер
  • 4 ломтика сырой моцареллы
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г крем-сыра
  • 20 г зеленого лука
  • 5 г петрушки
  • 5 г чили
  • 5 г копченой паприки
  • 2 головки чеснока
  • оливковое масло
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Две головки чеснока поливаем оливковым маслом, солим и перчим, запекаем в духовке в фольге.
  2. Нарезаем лук, смешиваем с крем-сыром и специями.
  3. Выдавливаем запеченные зубчики чеснока, хорошо размешиваем до однородной смеси.
  4. Смазываем ломтик хлеба нашим соусом, выкладываем сыр, накрываем вторым ломтиком хлеба и смазываем его снаружи соусом.
  5. Запекаем несколько минут на сковороде, а после выпекаем 15-20 минут в фольге при 180С.
 

Приятного аппетита!

Горячий сэндвич с сыром

Понравилась статья? Поделитесь в соц сети:
Категории: Шеф - повар