Сладкий омлет с ягодами рецепт Эктора Хименеса-Браво

просмотров99дата добавления2022.09.05 10:18
Сладкий омлет с ягодами рецепт Эктора Хименеса-Браво

Сладкий омлет с ягодами рецепт Эктора Хименеса-Браво.

Известный кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво всегда делится с поклонниками рецептами вкуснейших блюд. На этот раз судья "МастерШеф" предложил приготовить очень необычный завтрак – сладкий омлет ягодами.

В Инстаграме звезда подробно рассказал и показал, как из доступных ингредиентов быстро сделать сытный и легкий десерт.

Ингредиенты

  • 200 г черешни без косточки
  • 50 г сахара
  • 10 г лимона
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. какао
  • 20 г сливочного масла

Начинка:

  • 100 г сыра
  • 30 г сахарной пудры
  • 10 г лимона

Декор:

  • 40 г ежевики
  • 40 г голубики
  • сахарная пудра

Приготовление

  1. Выпь черешню без косточек в кастрюлю, выдави немного сока лимона и засыпь сахаром. Поставь кастрюлю на огонь и вари минут пять.
  2. Взбей венчиком яйца в густую пену.
  3. Смешай черешню и яйца и взбей в блендере, добавь какао.
  4. Смажь сливочным маслом сковороду и запекай под крышкой омлет.
  5. Тем временем приготовь начинку. Смешай сахарную пудру с сыром и выжми немного лимонного сока.
  6. Сними омлет со сковороды, выложи на него творожную начинку и заверни.
  7. Укрась омлет сахарной пудрой и ягодами.

Оригинальные блюда из яиц/Эктор готовит/

Понравилась статья? Поделитесь в соц сети:
Категории: Шеф - повар