Мексиканское буррито с телятиной рецепт

Вкусный и питательный рецепт уже в нашем материале

Известный кулинар, эксперт программы "Ранку Вдома" на канале "Дом" Чаба Бакош вместе с ведущими Лилией Ребрик и Константином Октябрьским приготовили традиционное мексиканское блюдо буррито. Вкусный и питательный рецепт пригодится каждому.

Для приготовления мексиканского буррито с телятиной вам понадобятся:

• Вырезка телячья – 1 кг
• Лук зеленый - 3-4 перьев
• Перец зеленый – 1 шт.
• Салат ромен - 3-4 листика
• Авокадо – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Масло сливочное – 30 г
• Соль
• Перец
• Кориандр
• Кинза – несколько веточек
• Лайм – 1 шт.
• Йогурт – 150 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Кетчуп – 40 г
• Горчица сладкая – 30 г
• Майонез – 30 г
• Лаваш – 3-4 шт.
• Оливковое масло – 30 мл
• Соус ворчестер – несколько капель
• Соевый соус
• Халапеньо – 3-4 шт.\

Телятину нарезать полосками. Добавить к мясу приправы, соус ворчестер и соевый соус. Выжать несколько капель лайма и тщательно перемешать. Оставить на несколько минут.

Авокадо, помидор, огурец и лук порезать полосками.

Для соуса смешать майонез, йогурт, кетчуп, горчицу, раздавленный чеснок и хорошо перемешать.

Поджарить телятину на сливочном масле на горячей сковороде.

Смазать соусом лаваш и завернуть в него мясо, овощи, салаты. Обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла с обеих сторон.

Готовое блюдо украсить кинзой и добавить халапеньо.