Печеночный торт

Печеночный торт это такая смакота для тех, кто любит печенку.

Состав:

500 г печени (какую любите)

50 мл воды или молока

1-2 шт  яйца

2 ст л муки

Соль по вкусу

Майонез

Сода на кончике ножа

1 средняя морковка

1 луковица

Способ приготовления:

Печень перекручиваем через мясорубку (удобнее когда она немного подморожена), добавляем в нее яйца, муку, соль, молоко и соду. Хорошо перемешиваем. Должно получиться немного жидковатое тесто, как на оладушки. Сковородку хорошо разогреваем и жарим блины из печени.  Лук и морковку обжариваем. Каждый блин смазываем майонезом и кладем поджареный лук и морковку. Верхний можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!